Éster
O éster tem a estrutura R-COO-R' — pode ser pensado como um ácido carboxílico onde o hidrogênio da hidroxila foi trocado por um radical alquila. Muitos ésteres de cadeia curta têm cheiro frutado característico.
Fórmula geral
R–COO–R'
Regra de nomenclatura
Nome = [radical do ácido]-oato de [radical do álcool]-ila. Por exemplo, etanoato de etila vem do ácido etanoico + etanol.
Exemplos
| Nome | Fórmula |
|---|---|
| Metanoato de metila | HCOOCH₃ |
| Etanoato de etila | CH₃COOC₂H₅ |
| Etanoato de metila | CH₃COOCH₃ |